Geleceğin şefleri hünerlerini sergiliyor
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş. Geleceğin şef adayları için ‘Kocaeli Gastro Genç’ yarışı düzenledi
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş. öncülüğünde ve desteğiyle bu yıl ilki düzenlenen ‘Kocaeli Gastro Genç’ yarışmasında geleceğin şefleri hünerlerini sergiledi. Kocaeli Üniversitesi ve Kocaeli İl Milli Eğitim Müdürlüğü.
‘KOCAELİ GASTRO GENÇ’
Eğitime değerli bir takviye yapan Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, bu yıl Kocaeli’de bir ilki gerçekleştirdi. Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş.’nin öncülüğünde, Kocaeli Üniversitesi ve Kocaeli İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün desteğiyle, geleceğin şef adayları için ‘Kocaeli Gastro Genç’ yarışması düzenlendi. .
10 OKULDAN 20 ÖĞRENCİ
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Sadık Uysal, Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, Kocaeli İl Milli Eğitim Müdürü Ömer Akmenşen, okul yöneticileri, veliler ve öğrenciler katıldı. Bu yıl ilk kez düzenlenen yarışta 10 okuldan 20 öğrenci en lezzetli yemeği yapmak için yarıştı. Doç. Selda Uca, Öğr. Gör. Dr. Alican Akçiçek, eğitmen şef Halime Güdül, Antikkapı A.Ş.’den baş aşçı Recep Arslan. ve gıda mühendisi Ahmet Hurüz görev aldı.
“HİZMET ÜRETEN BİR KURUMUZ”
Programın açılış konuşmasını Antikkapı A.Ş. İslam Yücel Genel Müdürü. Yücel, “Antikkapı 20 yıllık bir firma. Ticaret yapıp para kazanan bir kurum değildir. Büyükşehir Belediye Başkanımız Tahir Büyükakın’ın verdiği talimatlarla hedeflerle hizmet üreten bir kurumdur. Gençlerimize kendi bünyemizde çalışma fırsatı veriyoruz. 90 genç kardeşimiz stajlarını şirketimizde yapıyor. Bugünkü ilk yarışmamızda hünerlerini sergileyecek olan yarışmacılarımıza başarılar diliyorum.”
“YARIŞMA GENÇLERİMİZ İÇİN ÖNEMLİ BİR FIRSAT”
Kocaeli İl Milli Eğitim Müdürü Ömer Akmenşen, “Günümüzde asıl işlevi insanları yaşatmak olan gıda ve beslenme, beslenme işlevinin çok ötesine geçmiştir. Toplumsal temas, toplumsal değişim ve turizm ve tanıtım dalının devreye girmesiyle gastronomi adını almıştır. Bununla bir sanat geldi. Okullarımızda eğitim gören öğrencilerimizin ülkemizin tanıtımına katkı sağlayacak bireyler olmaları için çalışıyoruz. Gençlerimiz için değerli bir fırsat olduğu için bu yarışmayı önemsiyoruz. Mesleki eğitim alan öğrencilerimize yarışta başarılar diliyorum.”
“Cumhuriyetimizin ikinci asrını gençler inşa edecek”
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Sadık Uysal, “Kocaeli Büyükşehir Belediyesi olarak sizler için çalışıyoruz. Aynı zamanda eğitimci olan bir belediye başkanımız var. Başkanım Tahir Büyükakın eğitimci olması nedeniyle Milli Eğitime yönelik birçok hizmeti devreye sokmuştur. Bakanlık istatistiklerine göre Türkiye’de belediyelerin Milli Eğitime katkısı sıralamasında 1. sıradayız. Şehrimizdeki okullar için robotik kodlama sınıfları ve özel eğitim sınıfları düzenledik. Ne yapıyorsak gençlerimiz için yapıyoruz. Cumhuriyetimizin ikinci asrı için çalışıyoruz. Cumhuriyetimizin ikinci asrını gençlerimiz inşa edecek. Bugünkü koşumuzda öğrencilerimize başarılar diliyorum.”
YARIŞMAYA KATILANLAR
Kartepe Akçakoca Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden Taha Yasin Gülmez, Gölcük AKV Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden Muhammet Yusuf Başar, Selcan Çelik, Aslı Birinci, Karamürsel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden Efe Can Özgenç, Ecenur Erdoğan, Körfez’den Yusuf Çamlıtepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi. Gebze Muallimköy Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden Mihca Bingül, Kadirhan Çiftçi, Şule Yılmaz, Gebze Çolakoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden Hilal Parıltı Genç, Yağmur Kaya, Çayırova Yapı Kredi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden Emel Köksaldı, Bedia Sincer, İkbal Erdağ, İzmit Nuh Çimento Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Irmak Uğurlu, Betül Mürvet İnanç, İzmit Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Feyza Yılmaz, Melisa Dinç, Kandıra Şehit Yavuz Sonat Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Tolunay Gödek ve Muhammed Yahya Kayı katıldı.
İKİ KATEGORİDE YARIŞIN
‘Kocaeli Gastro Genç’ yarışı 2 kategoride gerçekleştirildi. Genç şef adaylarına ana yemek ve tatlı menülerini hazırlamaları için 45 dakika süre verildi. Heyet, genç şef adaylarının yemeklerini görsel sunum, tat, tat, doku, kıvam ve hijyen açısından değerlendirdi.
SINIF ALANLARI
Doç. Alican Akçiçek, Halime Güdül, Recep Arslan ve Ahmet Hurüz’ün yer aldığı ana kurs kategorisinde Karamürsel MTAL’den Dr. Selda Uca, Dr. Efecan Özgenç, Gebze Çolakoğlu MTAL’den Yağmur Kaya ve Nuh Çimento MTAL’den Irmak Uğurlu üçüncü oldu. heyet. Tatlı kategorisinde heyet Çayırova Yapı Kredi MTAL’den İkbal Erdağ’ı birinci, Gölcük’ten AKV MTAL’den Aslı Birinci ve üçüncülüğü Gebze Muallimköy MTAL’den Hilal Işık Genç seçti. Yarışma sonunda dereceye girenlere protokol tarafından ödülleri verildi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
